Wer sich kalorienarm ernähren will, muss in der Vorweihnachtszeit nicht auf Plätzchen verzichten. Sie sollten aber wenig Zucker enthalten. Damit sie dann noch schmecken, können Figurbewusste ihren Geschmack Stück für Stück für Süßes sensibilisieren, rät Christina Esser, Ernährungsexpertin an der Deutschen Hochschule für Prävention und Gesundheitsmanagement.

Wer sich daran gewöhnen will, weniger süß zu essen, kauft statt fertigem Fruchtjoghurt zum Beispiel lieber Naturjoghurt und rührt etwas Marmelade und Früchte hinein. Auch Getränke lassen sich mit wenig Aufwand etwas weniger süß genießen: In den Kaffee kommt weniger Zucker, Säfte werden als Schorle mit Wasser verdünnt. Dann schmecken auch die Plätzchen, wenn sie nicht ganz so viel Zucker enthalten.

Quelle: dpa