Von wegen “Prost auf die Verdauung”

Alexej N. Tolsto © picture-alliance/akg

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Egal, ob üppiger Festtagsbraten oder finale Käseplatte: Gerade zu Weihnachten wird beim Essen gerne über die Stränge geschlagen. Da hilft dann nur noch eines: der Verdauungsschnaps. Jedenfalls redet sich das so mancher gerne ein.

Tatsächlich ist genau das Gegenteil der Fall: Je mehr Alkohol man beim Essen trinkt, desto stärker hat der Magen zu kämpfen. Das belegt eine Untersuchung Schweizer Wissenschaftler. Denn auch Hochprozentiges muss verdaut werden. Das Schnäpschen unterstützt somit nicht die Verdauung, sondern es erschwert sie.

Das Gefühl der Erleichterung ist allerdings nicht vollständig eingebildet, denn Alkohol betäubt die Magennerven. Kurzzeitig kann der Verdauungsschnaps also durchaus einen wohltuenden Effekt haben. Gesund ist diese Betäubung jedoch nicht.

Wer sich nach einem schweren Essen wirklich etwas Gutes tun möchte, sollte sich lieber aufraffen und eine Runde spazieren gehen.