Fertiggerichte, Chips und Co. verleiten Menschen dazu, mehr zu essen. Das haben US-Forscher zumindest mit einem Experiment belegt. Sie teilten 20 gesunde Freiwillige in einem Labor in zwei Gruppen ein. mehr
Beiträge zum Thema Ernährung
Aktuelle Meldungen
Gesundes Leben
Limo, Saft und Wasser: So trinkt man gesund
„Viel Trinken ist wichtig!“ Diesen Satz hat jeder schon mal gehört. Aber warum ist es überhaupt wichtig, genug zu trinken? Und welche Getränke sind gesund? Wasser allein wird schließlich irgendwann … mehr
Aktuelle Meldungen
Ein hoher Preis: Schnäppchenjäger neigen eher zu Übergewicht
Wer sich im Supermarkt den Einkaufswagen vor allem mit Sonderangeboten füllt, ist eher übergewichtig oder gar fettleibig. Diesen Zusammenhang zeigt eine Untersuchung der britischen Stiftung Cancer Research UK. mehr
Aktuelle Meldungen
Oft Pommes, kaum Vollkorn? Klöckner will gesündere Kinderteller
Wenn Familien auswärts essen, gibt es auf der Speisekarte oft extra Gerichte für Kinder – und die machen Experten Sorgen: Zu viel Fett, zu viele Kalorien, zu ungesund. Nun lädt … mehr
Gesundes Leben
Fett: Streit um das richte Maß
Hauptsache viel Gemüse? Ganz wenig Butter? Vegan? Was denn nun gesunde Ernährung ausmacht, darüber gehen die Auffassungen manchmal auseinander. Das zeigt eine Kontroverse um das richtige Maß beim Fett. mehr
Gesundes Leben
Eiweiß für Sportler: Was bringen Riegel, Shakes und Co?
Protein ist in. Die Supermärkte sind voller Eiweiß-Produkte, von Getränken bis zu Käse. Doch was haben Sportler davon? Experten raten, die Inhaltsstoffe gut zu studieren und die Präparate eher sparsam … mehr
Fundstück
Rosa Milch
Ja, es gibt sie wirklich, rosafarbene Milch – und zwar ganz ohne Chemie. Der britische Bauer Peter Houguez staunte an jenem Morgen nicht schlecht, als seine Kühe plötzlich rosa Milch … mehr
Gesundes Leben
Vollkorn und Schnaps: 11 Mythen rund ums Essen
Ist dunkles Brot gesünder als helles? Und darf man Pilze und Spinat wirklich nicht aufwärmen? Manche Ernährungsmythen halten sich über Generationen, unabhängig vom Wahrheitsgehalt. Welche Regeln sind längst überholt – … mehr
Gesundes Leben
„Böses“ und „gutes“ Cholesterin
Ein zu hoher Cholesterinspiegel kann gefährlich werden – muss er aber nicht. Es kommt darauf an, wie es ansonsten um die Gesundheit bestellt ist. Und selbst wenn die Blutfettwerte runter … mehr
Aktuelle Meldungen
Bundeskabinett berät über Strategie für weniger Zucker und Fett
Im Kampf gegen Dickmacher mit vielen Kalorien hat die Regierung die Lebensmittelbranche grundsätzlich ins Boot bekommen. Zum neuen Jahr soll es konkret losgehen. Kritikern reicht das aber bei weitem nicht. mehr